Telegram-канал: здесь бармены и сомелье получают навыки, которые обычно дают на дорогих курсах.

Вы узнаете, как настроить станцию, угадать вкус гостя, держать температуру, собирать пары, делать скорость.

Каждый пост — маленькое улучшение вашей смены и вашего уровня в профессии.

🕌 Ташкент, мраморный холл и… кот Дилан (сомелье в банке)

🍇🧊 «Вы серьёзно хотите подавать красное охлаждённым?» — начальник прищурился. Дилан сделал глоток и спокойно поставил на стол термометр. Снаружи +34°C, в зале — кондиционер шалит. 

«Если мы подадим при 22°C — гость почувствует варенье, не вино». Через 10 минут на дегустации все молча кивнули: при 14–15°C лёгкое красное «зазвучало».

Так Дилан стал главным сомелье банка в Ташкенте — не споря, а доказывая вкусом.

🧭 Как Дилан переехал и что спасло смену

☀️ Ташкент встретил его ярким солнцем и скоростью деловых встреч. В банке — VIP-приёмы, короткие окна времени, конфиденциальность. Ошибка стоила бы клиента, потому Дилан сделал ставку на простые, но безупречные решения: точная температура, «честные» слова без снобизма и пары к местной кухне.

🍷 Практика для ...

(продолжение в канале)