Telegram-канал для барменов и сомелье, которые стремятся работать на уровне лучших школ мира.

Мы даём техники сервиса, температуры, паринга, станции, речи и продаж, которые используют профессионалы IBA/WSET/CMS.

Результат — вы становитесь специалистом «дорогого уровня»: точным, быстрым, уверенным и востребованным.

🍸 Если ты за стойкой или в винном зале — ты дома. Здесь будет много практики без снобизма и живых решений прямо для смены.

👉 Что тебя ждёт:

• 🥂 Барная стойка, как часы: организация станции, лёд, инвентарь, 15 «обязательных» коктейлей, скорость и сервис.
• 🍇 Вино — просто и по делу: стили, температуры, бокалы, дегустация «на пальцах», чтение этикетки, регионы и сорта, пары с едой, работа с открытыми бутылками.
• ⚙️ Продажи и сценарии: скрипты «15 секунд», апселлы без давления, мини-кампании, фото/подача, сложные гости — как поднять настроение, чек и уверенность.

✅ Материалы соответствуют логике профессиональных стандартов IBA, WSET и Court of Master Sommeliers:
• классические коктейли, техника, станция, точный налив — в русле IBA;
• структура дегустации, базовые стили/регионы, паринг, сервис — в русле WSET/CMS.

Зачем тебе быть здесь? Это бесплатно! 🎁

💬 Прокачаешься в ...

(продолжение в канале)